Ce jeudi 23 janvier, les élèves des cordées ont pu expérimenter des recettes de smoothies et de barres de céréales : une façon intelligente et gourmande de lutter contre le gaspillage alimentaire, sujet de l’intervention. Ils ont pu aussi réfléchir sur les notions de circuit court, production locale, matières brutes et matières transformées. Quel est l’intérêt économique, écologique, gustatif pour le consommateur ?
La suite de ce partenariat aura lieu à l’école de l’ISARA.
Merci aux étudiantes , Cléa, Mathilde et Ahonami et bien sûr à nos élèves participants.
